Anish
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आइसक्रीम के निर्माण में जिलेटिन का उपयोग किया जाता हैक्योंकि

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0%(a) जिलेटिन से आइसक्रीम का स्वाद अच्छा हो जाता है ( 0 voters )
0%(b) जिलेटिन बर्फ के कणों को बांधे रखती है। ( 0 voters )
100%(c) जिलेटिन बर्फ के कणों का स्कंदन से रक्षण करती है ( 2 voters )
0%(d) जिलेटिन आइसक्रीम का मूल्य घटाने के लिए मिलायी जाती है ( 0 voters )
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(a) जिलेटिन से आइसक्रीम का स्वाद अच्छा हो जाता है

(b) जिलेटिन बर्फ के कणों को बांधे रखती है।

(c) जिलेटिन बर्फ के कणों का स्कंदन से रक्षण करती है

(d) जिलेटिन आइसक्रीम का मूल्य घटाने के लिए मिलायी जाती है

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1 Answer

  1. Ans:- (c) जिलेटिन बर्फ के कणों का स्कंदन से रक्षण करती है

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